Wildschwein Produkte mit dem Besten vom Wildschwein

Wildschwein Gulasch

Veredeltes Gulasch vom Wildschwein

Zubereitung

Fleisch waschen und gut trocken tupfen. Im heißen Öl rundherum anbraten und warm stellen. Den in Würfel geschnittenene Speck und die gewürfelten Zwiebel ebenfalls anbraten, das Fleisch wieder dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Rotwein und Fleischbrühre aufgießen, würzen und im geschloßenen Topf ca. 60 Minuten schmoren lassen. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und die kochende Flüssigkeit damit binden. Abschmecken. Die abgetropften Pfifferlinge in der Sauce erhitzen und mit Creme Fraiche verfeinern.

Wildschweinbraten

Feinster Braten

Zubereitung

Fleisch waschen und gut trocken tupfen. Im heißen Öl rundherum anbraten und warm stellen. Den in Würfel geschnittenene Speck und die gewürfelten Zwiebel ebenfalls anbraten, das Fleisch wieder dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Rotwein und Fleischbrühre aufgießen, würzen und im geschloßenen Topf ca. 60 Minuten schmoren lassen. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und die kochende Flüssigkeit damit binden. Abschmecken. Die abgetropften Pfifferlinge in der Sauce erhitzen und mit Creme Fraiche verfeinern.

Wildschwein Standardgulasch

Art.Nr 11306112

Herkunft Deutschland oder Ungarn
Aus Schulter , Nacken ,Keule , Brust und Wade
2 x 2,5 Kg vac im Karton

Wildschwein Edelgulasch

Art.Nr 11306102

Herkunft Deutschland oder Ungarn
Aus Schulter und Nacken geschnitten
2 x 2,5 Kg vac im Karton

Wildschweinhals ohne Knochen

Art.Nr 11304100

Sauber Dressiert
ca 1,0 - 2,0 Kg /Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
ca 5 - 6 Stück im Karton
ca 10,0 Kg - 12 ,0 Kg pro Karton

Wildschweinschulter ohne Knochen

Art.Nr 11303100

ca 2,0 - 3,0 Kg / Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
ca 4 - 5 Stück im Karton
ca 10 Kg - 12 Kg pro Karton

Wildschweinschulter mit Knochen

Art.Nr 11303000

ca 3,0 - 4,0 Kg / Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
ca 4 - 5 Stück im Karton
ca 12,0 - 16 ,0 Kg pro Karton

Wildschweinfilet

Art.Nr 11302110

ca 0,300 - 0,500 Kg / Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
2 Stück im Beutel
ca 6 Beutel im Karton
ca 5 Kg pro Karton

Wildschwein French Racks

Art.Nr 11302010

ca 0,300 - 0,500 Kg / Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
2 Stück im Beutel
ca 6 Beutel im Karton
ca 5 Kg pro Karton

Wildschweinkotelett mit Filet

Art.Nr 11302004

ca 2,0 Kg - 3,0 Kg / Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
ca 5 Stück im Karton
ca 10 Kg - 12 Kg pro Karton

Wildschweinrücken mit Knochen

Art.Nr 11302000

ca 4, 0 - 5,0 Kg /Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
ca 4 - 5 Stück im Karton
ca 10 Kg - 12 Kg pro Karton

Wildschwein Haxe

Art.Nr 11301150

Wildschweinkeule 4er Schnitt

Art.Nr 11301108

Wildschweinkeule ohne Knochen

Art.Nr 11301100

ca 3,0 - 5,0 Kg /Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
ca 4 - 5 Stück im Karton
ca 12 Kg - 15 Kg pro Karton

Wildschweinkeule mit Knochen

Art.Nr 11301000

ca4,0 - 6,0 Kg /Stück
Herkunft Deutschland oder Ungarn
ca 3 - 4 Stück im Karton
ca 14 Kg - 16 Kg pro Karton